中性木聚糖酶测试盒/中性半纤维素酶测试盒

测定意思：

木聚糖酶(EC 3.2.1.8)重要由微生物产生，，，，，，，能催化水解木聚糖，，，，，，，也被称为戊聚糖酶或半纤维素酶，，，，，，，可分化酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，，，，，，，降低酿造中物料的粘度，，，，，，，推进有效物质的开释，，，，，，，以及降低饲猜中的非淀粉多糖，，，，，，，推进营养物质的吸收利用，，，，，，，因而宽泛的利用于酿造和饲料工业中，，，，，，，NEX通常分离自最适成长pH为6-8的微生物。。。。。。

NEX在中性环境中催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，，，，，，，在沸水浴前提下进一步与3,5-二硝基水杨酸产生显色反映，，，，，，，在540nm处有特点吸收峰，，，，，，，反映液色彩的深浅与酶解产生的还原糖量成正比，，，，，，，通过测定反映液在540nm吸光值增长快度，，，，，，，可推算NEX活力。。。。。。