测定意思:
MDH （EC 1.1.1.37）宽泛存在于动物、植物、微生物和造就细胞中，，，，，，，，线粒体中MDH是TCA循环的关键酶之一，，，，，，，，催化苹果酸形成草酰乙酸；；；；；；；；相反，，，，，，，，胞浆中MDH催化草酰乙酸形成苹果酸。。。。。。。草酰乙酸是沉要的中央产品，，，，，，，， 衔接多条沉要的代谢蹊径。。。。。。。因而，，，，，，，，MDH在细胞多种生理活动中表演着沉要的角色，，，，，，，，蕴含线粒体的能量代谢、 苹果酸-天冬氨酸穿梭系统、活性氧代谢和抗病性等。。。。。。。

测定道理:
MDH催化NADH还原草酰乙酸天生苹果酸，，，，，，，，导致340nm处光吸收降落。。。。。。。

需自备的仪器和用品:
紫表分光光度计、台式离心理、水浴锅、可调式移液器、1 mL石英比色皿和蒸馏水。。。。。。。