MDH （EC 1.1.1.37）宽泛存在于动物、植物、微生物和造就细胞中，，，，，，，线粒体中MDH是TCA循环的关键酶之一，，，，，，，催化苹果酸形成草酰乙酸；；；；；；相反，，，，，，，胞浆中MDH催化草酰乙酸形成苹果酸。。。。。。。。草酰乙酸是沉要的中央产品，，，，，，， 衔接多条沉要的代谢蹊径。。。。。。。。因而，，，，，，，MDH在细胞多种生理活动中表演着沉要的角色，，，，，，，蕴含线粒体的能量代谢、 苹果酸-天冬氨酸穿梭系统、活性氧代谢和抗病性等。。。。。。。。凭据分歧的辅酶特异性，，，，，，，MDH分为NAD-依赖的MDH和NADP-依赖的MDH，，，，，，，细菌中通常只含有NAD-MDH，，，，，，，在真核细胞中，，，，，，，NAD-MDH散布于细胞质和线粒体中。。。。。。。。

NAD-MDH催化NADH还原草酰乙酸天生苹果酸，，，，，，，导致340nm处光吸收降落。。。。。。。。