酸性木聚糖酶测试盒/酸性半纤维素酶测试盒

测定意思：

木聚糖酶(EC 3.2.1.8)重要由微生物产生，，，，，能催化水解木聚糖，，，，，也被称为戊聚糖酶或半纤维素酶，，，，，可分化酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，，，，，降低酿造中物料的粘度，，，，，推进有效物质的开释，，，，，以及降低饲猜中的非淀粉多糖，，，，，推进营养物质的吸收利用，，，，，因而宽泛的利用于酿造和饲料工业中，，，，，ACX通常分离自耐酸的真菌，，，，，细菌及部门霉菌。。。。。。。。

ACX在酸性环境下能将木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，，，，，进一步在沸水浴前提下与3,5-二硝基水杨酸产生显色反映，，，，，在540nm处有特点吸收峰，，，，，反映液色彩的深浅与酶解产生的还原糖量成正比，，，，，通过测定反映液在540nm吸光值增长快度，，，，，可推算ACX活力。。。。。。。。