测定意思：        

CS（EC 2.3.3.1）宽泛存在于动物、植物、微生物和造就细胞的线粒体基质中，，，，，，是三羧酸循环第一个限速酶，，，，，，是三羧酸循环重要调控位点之一。。。。。

CS催化乙酰CoA和草酰乙酸产生柠檬酰辅酶A，，，，，，进一步水解产生柠檬酸；；；；；；该反映促使无色的DTNB转造成黄色的TNB，，，，，，在 412nm处有特点吸光值。。。。。